女医生办生态农场养鸡利润至少比普通鸡多30%

作者:admin 时间:2012-09-04

她原是我市某三甲医院的一名医生,却因不小心吃了受污染的食品而身患免疫系统重病.为让更多市民避免与自己相似的遭遇,这位名叫陈文君的女医生毅然辞职,并于两年前开办了一家生态农场养鸡.由于做过医生,陈文君在养鸡过程中非常注重对鸡肉质量安全的控制,而她所养出的鸡,也因她个人的特殊身份而深受广大顾客信赖和欢迎.

劫后余生

她决定开办生态农场

“1985年大学毕业后,我被分配到我市一家三甲医院检验科工作.”陈文君告诉重庆晚报,不幸的是,2001年夏天她得了一种罕见的疾病中枢神经系统多发性硬化.该病属于免疫系统疾病,在医学上几乎同癌症一样难以治愈.至于得病的原因,医生分析后认为,很可能与她吃到的受污染的食品有关.

“不仅我得了这种病,而且我们医院收治的病人中也有人得了类似疾病.”陈文君称,这让她深感食品安全的重要性.

幸运的是,经过治疗,陈文君的身体有所康复.劫后余生的她暗暗作出一个决定:我要自己开一家无污染的生态农场,生产更加安全食品让更多市民吃,从而降低他们被病痛折磨的可能.

三赴欧洲

她想引进更先进模式

虽然学过检验学,但毕竟隔行如隔山.陈文君说,为了学习生态农业的生产经验,自2006年起她前后花了近四年时间,分别考察了国内多个生态农场,并三次远赴欧洲,到德国、瑞士等农业发达的国家学习考察.

“在德国看过生态农场后,我被深深震撼了!”陈文君说,那里的农场完全看不到污水沟、死水凼,所有的生活垃圾严格分类,同时,生物链非常完整,随处可见天鹅、大雁、野鸭等野生动物.

更重要的是,那里杀虫不用农药,而是采用杀虫灯、粘虫板等生物或物理方式,不会造成任何污染.陈文君表示,在那一刻她产生了把这种生态型农场引进重庆的梦想!

严控质量

她的鸡享有动物福利

经过一番艰难的筹备,2010年6月,陈文君投资30余万元的生态养鸡农场在渝北统景正式开始运营.“可能是做过医生的缘故吧,我对养鸡过程中的质量安全和卫生问题非常敏感.”

陈文君称,首先她的养鸡场环境非常干净,三年内没使用农药、化肥,达到了国际通行的环境标准.其次她所采用的鸡饲料全部不从市场上采购,而是按照鸡的生长发育阶段所需营养进行自主配制,避免了鸡肉受到有害物质污染.

“我养的鸡除了吃得好、喝得好,还享有大部分饲养鸡享受不到的动物福利.”陈文君说,普通养鸡场的鸡是整天关在笼子里的,而她养的鸡每天约有5、6个小时的“放风”时间,可以在栽满橘子树的农场里自由散步、飞翔,“运动着,快乐着”.

回报很高

利润比普通鸡多30%

陈文君昨日告诉重庆晚报:“普通的养鸡场只需要投入1、2万元钱就可以办起来,而我从开办养鸡场到现在已经投入了60万元左右.”对于高投入,她并不担心,因为她相信“吃少点吃好点作为一种新的消费观念,现在已经深入人心”.

“以鸡蛋为例.”陈文君表示,外面鸡蛋都是论斤卖,平均下来每个1元钱左右;而她的鸡蛋论个卖,每个要卖3元.此外,外面卖30元公斤左右的一年半大的母鸡,她这里要卖60元公斤.

今年年初,陈文君所养的鸡开始正式对外销售.“仅两个月,我们的销售额就达到了5万元左右.”陈文君表示,虽然不便透露其利润究竟有多少,但可以肯定的是,刨去各项成本,她所养鸡的利润要比普通鸡至少高30%.

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